生ウニと2種類のコチュジャンと白味噌をブレンドした特製の 醤 を手作業で混ぜ合せ 三日三晩氷温熟成します 手間がかかるため一日一樽しか作れません 生雲丹の醤辛 とれたて から登場 ねこぶだし 美味いもの市 在庫限り 5%OFF でおなじみ

生ウニと2種類のコチュジャンと白味噌をブレンドした特製の「醤」を手作業で混ぜ合せ、三日三晩氷温熟成します。手間がかかるため一日一樽しか作れません! 生雲丹の醤辛「ねこぶだし」でおなじみ「とれたて!美味いもの市」から登場

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冷たい海で獲れたウニが一瓶に3個以上も入った高級珍味です。
生ウニと2種類のコチュジャンと白味噌をブレンドした特製の「醤」を手作業で混ぜ合せ、三日三晩氷温熟成します。手間がかかるため一日一樽しか作れません。 醤辛一筋20余年の職人のこだわり抜いた業が、生ウニの甘みとコチュジャンの辛みのまろやかなハーモニーを生み出します。


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